До 1876 года в деревне Любищицы не было школы. В 1876 году была построена двухклассная земская школа с пятилетним сроком обучения.
Занятия в школе начинались не первого сентября, а в конце октября, так как большинство детей школьного возраста пасли коров и помогали родителям по хозяйству. Учебный год оканчивался вместе с таянием снега.
В конце Х1Х века на средства прихожан начала строиться церковно-приходская школа. Строительство было окончено в 1896 году.
Обучение в школе было рассчитано на 2 года. Главное внимание уделялось обучению чтения, письма, счёту. Особое место в школьной программе отводилось закону божьему. Ученики должны были молиться. Если кто-либо не слушал, его строго наказывали. В школе стояли длинные скамейки, за которыми сидели шесть или семь учеников. В школе учились от 40 до 50 человек. Она просуществовала до 1915 года.
С 1915 года по 1921 год школа не работала.
В 1921 году в деревне была построена семиклассная школа, директором которой до 1939 года был Ошель А.П..

Обучение проводилось на польском языке. Разговаривать на своем родном языке запрещалось.
Во время Великой Отечественной войны в здании нашей школы был размещен немецкий гарнизон. После освобождения Коссовского района от немецко-фашистских захватчиков в школе разместился военный госпиталь. А с октября 1944 года начала работать школа. Директором её был Лапчук Алексей Антонович, который руководил школой до 1945 года.

С 1945 года и до 1946 года директором работает Вахрушева Лидия Ивановна. А с 1946 года по 1948 год директором школы стал Апришка Н.И..
С 1948 года и по 1950-год – директор школы Корнышков Г.П..
В 1950 году школу принимает Карлов Григорий Иванович, и школа была преобразована в среднюю. Первый выпуск состоялся в 1953 году. Всего окончило школу 17 человек.
С 1954-1960 год директором работает Пехтерова А.И.. В это же время в Любищицах работает вечерняя школа, которую возглавляет Котягов В.Я.. В 1957 году с серебряной медалью окончил школу Осипик Василий Антонович, который стал доктором технических наук г.Москвы.

С 1960 года по 1965 год директором работает Скипор Михаил Александрович.
В 1961 году состоялся последний выпуск семилетней школы. Школа перешла на восьмилетнее обучение. В 1964 году состоялся первый выпуск 11 класса.
С 1965 по 1970 годы школой руководит Курзов Василий Федосович.
В 1967 году в школе начала работать производственная бригада. Количество учащихся с каждым годом увеличивалось. Правление колхоза решает строить новую школу. Школой в это время руководит Глушеня Иван Александрович.
В 1976 году состоялось торжественное открытие новой школы с хорошим спортивным и актовым залами, столовой, мастерскими.

С 1979 года в школе работает подготовительный класс. А с 1983 года школа переходит на продленный режим. Директором школы до 1985 года работает Гордейко Жанна Георгиевна. Количество учащихся за эти годы значительно уменьшилось.
С 1985 года по 2006 год директором школы была Корженевская Евгения Васильевна.
С 2006 года и по настоящее время директором ГУО «Любищицкая средняя школа» является Лукашевич Анатолий Анатольевич.